Birrificio Il Conte Gelo

Il birrificio nasce per iniziativa di Paola, Andrea e Alex, la famiglia Conte-Gelo. L’idea di avviare una nostra produzione di birra inizia a svilupparsi nella seconda metà del 2013, sostenuta da una passione sempre crescente verso la buona birra e alimentata da incontri ispiranti e svariati viaggi verso mete birrarie.

Il birrificio vede la luce nel 2014 a Vigevano, città in cui abbiamo le nostre radici familiari e che viviamo attivamente, per questo non avremmo potuto pensare ad luogo diverso in cui intraprendere questa avventura.

Scegliamo un impianto di produzione made in Italy, che abbina moderna tecnologia ad un attento e sapiente intervento manuale del birraio e affidiamo la creazione delle ricette ad un birraio promettente, Davide Marinoni, che collabora con noi per diversi anni.

Il birrificio è in costante movimento e attualmente il nostro birraio è il giovane Davide Farioli, entrato nel nostro team a luglio 2019.

Il nostro motto rimane sempre lo stesso: solo birra per bevitori seriali!