Fumeira

Questa birra nasce dall’amicizia con Fabio Nisoli (Babamama) e da una sua ricetta originale, che abbiamo voluto inserire tra le nostre produzioni.

Birra ambrata, ad alta fermentazione, una libera ispirazione alle tradizionali birre tedesche affumicate. Sono soprattutto i malti a caratterizzare questa birra, sentori di crosta di pane e caramello si accompagnano alle note affumicate. Mediamente secca e con un amaro delicato, è una birra equilibrata da grande sete.

Ideale per accompagnare aperitivi leggeri, giocando di assonanza con pietanze dai sapori affumicati e sapidi.